AVRASYA GASTRONOMİ VE AŞÇILAR FEDERASYONU

  TÜZÜĞÜ

         Federasyon Adı ve Merkezi

            Madde 1– Federasyon Adı: AVRASYA GASTRONOMİ VE AŞÇILAR FEDERASYONU

 Kısa Adı: AGAFED olarak kullanılacaktır.

Yönetim kurulu kararı ile Logo oluşturulur ve Logo FEDERASYON Yönetim Kurulunun bilgisi dışında kullanılmaz.

Federasyon merkezi İstanbul’dur Yurtiçinde ve Yurtdışında Temsilcikler açabilir.

         Derneğin Amacı ve Bu Amacı Gerçekleştirmek İçin Dernekçe Sürdürülecek Çalışma Konuları ve Biçimleri İle Faaliyet Alanı

 Madde 2 Yürürlükteki T.C Yasaları ile bu tüzük hükümleri uyarınca, Türkiye Mutfağını araştırmak, Türk Mutfak kültürünün geliştirilmesine katkıda bulunmak Aşçılar arasında mesleki ve sosyal dayanışmayı artırmak ve hizmet konuları doğrultusunda çalışmak üzere; Türk ve Osmanlı Mutfağını Ulusal ve Uluslar arası alanda tanıtmak, aşçılar arasında birlik beraberliği sağlamak, aşçılar şefler arasında ulusal ve uluslar arası yarışmalar düzenlemek, aşçıların yetişmesi için Kamu ve Özel Üniversiteler ile iş birliği yapmak, Meslek Edindirme Kurumları ile iş birliği yaparak Aşçıların, Şeflerin ve Aşçıların yetişmesi için çalışmalarda bulunmak, Bu kuruluşlarla iş birliği yaparak aşçıların sertifika almasını sağlamak, Turizm işletmelerinde ve aşçıların istihdamı için çalışmalarda bulunmak, üyelerinin her türlü haklarını korumak, Üyelerinin Hukuki davalarında taraf olmak, üyelerinin uğradığı hak kayıplarında taraf olmak açılmış ve açılabilecek davaları takip ettirmek ve etmek, iktisadi ticari işletmeler kurmak, kurulmuş işletmelere ortak olmak, Kamu Kurum ve kuruluşları ile iş birliği yapmak, ortak projeler gerçekleştirmek, KOSGEB-Kalkınma Ajansları, İş kur gibi kuruluşlarla iş birliği ve ortak projeler yapmak, Aynı amaçlı sivil toplum örgütleri ile iş birliği yapmak amacıyla kurulmuştur

         Dernekçe Sürdürülecek Çalışma Konuları ve Biçimleri

        1-aşçılık mesleği ile ilgili olarak Faaliyetlerin etkinleştirilmesi ve geliştirilmesi için araştırmalar yapmak,  Üyeleri ya da uzman kişi  veya kuruluşlar aracılığıyla araştırma ve incelemeler yaptırabilir ve bunları uygun yayın araçlarıyla yayınlayabilir. İlgili kuruluşlar düzeyinde takip eder ettirir,

         2-Her türlü ulusal ve uluslararası toplantı, konferans, kongre,  şölen, panel, temsil, gezi, festival, fuar, konser, sergi, yarışma ve benzeri etkinlikler düzenlemek,

3-Amacın gerçekleştirilmesi için sağlıklı bir çalışma ortamını sağlamak, her türlü teknik araç ve gereci, demirbaş ve kırtasiye malzemelerini temin etmek,

      4-Gerekli izinler alınmak şartıyla yardım toplama faaliyetlerinde bulunmak ve yurt içinden ve yurt dışından bağış kabul etmek,

5-Tüzük amaçlarının gerçekleştirilmesi için ihtiyaç duyduğu gelirleri temin etmek amacıyla iktisadi, ticari ve sanayi işletmeler kurmak ve işletmek,

6-Sosyal ve kültürel tesisler kurmak ve bunları tefriş etmek, Üniversiteler ve Gastronomi alanında Eğitim veren kurumlara ve Tüm eğitim ve öğretim hizmetlerine ekonomik ölçüde destek olmak, Özellikle Gastronomi dalında Yüksek Öğretim Eğitim gören öğrencilere burs vermek,

     7-Ülkemize özgü Sosyal, Kültürel, Geleneksel, Tarihi, Mizahi, folklorik, ekonomik, etnografik değerler, Ulusal ve yöresel yemekler, çevre, insan ilişkileri, turizm v.s.’nin dünü bugünü ve yarını ile ilgili çalışmalar ve araştırmalar yapar, ortaya çıkarır ve sonuçlarını yayınlar, tanıtır ve sahiplenir. Bu konularla ilgili kütüphane, bilgi bankası, arşiv oluşturur. 

8- Yerel el sanatlarının ve tarımsal üretimin geliştirilmesi için girişimde bulunur. Yemek kültürü konusunda turizminin gelişmesine ve yaygınlaşması için çalışmalarda bulunur,

9- Geçmişte yaşanmış ve unutulmaya yüz tutan gelenek ve göreneklerimiz ile birlikte, bugün var olan kültürümüzün tanıtımı, benimsenmesi ve yaşatılması için; üye derneklerle birlikte ülke düzeyinde etkinliklerde bulunmak, kültürel yayınların derlenmesi, arşiv oluşturulması, yeni kültür eserlerinin yayımlanmasını sağlar.

10- Geleneksel yemek Kültürümüzün yaygınlaştırmak amacıyla Yemek günü, piknik, şölen, şenlik, eğlence günleri ve geceleri gibi sosyal etkinlikler, festival, konser, konferans, toplantı, gösteri, panel, bilgi şöleni, seminer, forum, açık oturum, sanat etkinlikleri, sergi, yarışmalar gibi kamuoyu oluşturucu etkinlikler yapar. Yurt içi ve yurt dışı gezileri ve turları düzenler.

11-Bağlı Üye derneklerin delegeleri arasında beşeri münasebetlerin geliştirilmesi ve devam ettirilmesi için yemekli toplantılar, konser, balo, tiyatro, sergi, spor, gezi ve eğlenceli etkinlikler vb. düzenlemek veya üyelerinin bu tür etkinliklerden yararlanmalarını sağlamak,

12-Federasyon faaliyetleri için ihtiyaç duyulan taşınır, taşınmaz mal satın almak, satmak, kiralamak, kiraya vermek ve taşınmazlar üzerinde ayni hak tesis etmek,

13-Amacın gerçekleştirilmesi için gerek görülmesi durumunda vakıf kurmak, Konfederasyon kurmak veya kurulu bir Konfederasyona katılmak, Gerekli izin alınarak derneklerin izinle kurabileceği tesisleri kurmak,

14-Amacın gerçekleştirilmesi için gerek görülmesi halinde, 5072 sayılı Dernek ve Vakıfların Kamu Kurum ve Kuruluşları ile İlişkilerine Dair Kanun hükümleri saklı kalmak üzere, kamu kurum ve kuruluşları ile görev alanlarına giren konularda ortak projeler yürütmek,

15–Federasyon Turistik işletmelerde ve turizm otellerinde hizmet veren aşçılar ve şef aşçıların her türlü haklarını korumak işletmelerde hizmet ve kalitenin yükseltilmesi için çalışmalarda bulunmak, Aşçıların istihdamını sağlamak, Turistik otellere her türlü hizmet sunumu yapmak,

16–Federasyonun amacı ile ilgisi bulunan ve kanunlarla yasaklanmayan alanlarda, diğer Federasyonlar veya vakıf, sendika ve benzeri sivil toplum kuruluşlarıyla ortak bir amacı Gerçekleştirmek için plâtformlar oluşturmak, Kültür ve Turizm Bakanlığı ve diğer bakanlıklarla iş birliği yapmak,

17–federasyon olarak AR-GE oluşturmak, Turizmle ilgili olarak her türlü iş ve işlemleri yürütmek, Ülkemizin Kalkınması için çalışmalarda bulunmak, KOSGEB Kalkınma Ajansıları, İş Kur Gibi Kuruluşlarla Ortak Proje Yapmak, Gastronomi uzmanları ile iş birliği yapmak,

18-Mesleki kurslar düzenlemek ve bu kurslarda Milli Eğitim Müdürlüklerine bağlı Mesleki Öğretim ve Üniversiteler aracılığı ile sertifika vermek,

19) Bağlı derneklerimizin arasında; dayanışmayı, birlik ve beraberliği sağlar. 

20) Üye derneklerin her türlü bayındırlık hizmetlerinin götürülmesi için girişimde bulunabilir. 

21- Genel Kurulca kabul edilecek yönerge doğrultusunda bağlı derneklere yardımda bulunabilir. 

22- Üye derneklerin ve üyelerinin ortak sorunlarına çözüm önerileri geliştirir, sorunlarının duyurulması yolunda çalışmalar yapar, bu konularda ilgili Resmi Kurum ve Kuruluşlarla ilişkiler kurar. Ayrıca, gerektiğinde hukuki danışmanlık hizmeti verir. 

23- Sosyal yardımlaşma ve dayanışma plan ve projeleri hazırlar.  

24- Yurt içi ve yurt dışından herhangi bir konuda müracaat eden kişi ve kurumlara her türlü bilgi vb. alanlarda yardımlarda bulunur.

25- Amacı doğrultusunda her türlü yol ve araçlarla tanıtım ve bilgilendirme yapabilir. 

26- Ticari işletme kurar, işletir, kiralar veya kiraya verebilir. Çeşitli ticari kuruluşlarla sözleşmeler yaparak, Federasyon üyesi Derneklerin üye ve mensuplarına daha ucuz alış-veriş yapmalarına imkân sağlamak. 

27 Federasyon yürürlükteki dernekler yasasına ve Türk medeni kanununa aykırı olmamak kaydıyla benzer amaç ve gayeler doğrultusunda faaliyet gösteren federasyonlarla müşterek çalışmalar ve işbirliği yaparak konfederasyon kurar, Yurt içi ve yurt dışındaki Konfederasyonlara üye olabilir. Gerektiğinde Yurt içi ve dışında Temsilcilik açar. 

28- Federasyon amacını gerçekleştirmek için taşınır ve taşınmaz mallar ile araç alır, satar, kiralar ve kiraya verir. Bu mallar üzerinde her türlü tasarrufta bulunabilir. Federasyon hizmetinde kullanılmak üzere araç kiralayabilir,

29- Yardım toplama mevzuatı hükümleriyle, bu tüzüğe uygun olarak yurt içi ve yurt dışından bulunan gerçek ve tüzel kişilerden yardım, bağış, intifa ve sükûna hakkı, şartlı ve şartsız vasiyetleri kabul eder. 

30- Federasyonun amaçlarını gerçekleştirmek üzere danışma kurulları ve komisyonlar kurar, uzman kişilerden oluşan akademik çalışmalar yapar. 

31- Üye derneklerin amaç dışı kullanılmasını engelleyici önlemler alır, üye dernekleri amaç dışı kullanan kişi ve kuruluşlarla yasal zeminlerde her türlü mücadeleyi yapar. 

32- Yasaların ve tüzüğün müsaade ettiği her türlü faaliyette bulunabilir.

 MADDE. 04: FEDERASYONUN ÇALIŞMA İLKELERİ

 Federasyon çalışmalarını aşağıdaki temel ilkeleri gözeterek yürütür.

1. a)Federasyon, demokratik bir kuruluştur. Kendi amaçları ve ilkeleri doğrultusunda bağımsızdır.
   b)İnsanların eşitliğini, kardeşliğini savunur, ayrımcılığa karşıdır.
   c) Çalışmalarında ırk, dil, inanç, siyasi görüş, cinsiyet ayrımı gözetmez, her türlü fikre saygılıdır.
   d) Milli ve manevi değerlere bağlı ve saygılı, İnsan Hakları ve Evrensel değerlerin savunucusudur.
   e) İnsanları sevmeyi, dürüst olmayı bir erdem olarak görür ve çevreye saygılıdır.
   f) Bilimsel ve yenilikçidir. 
2. g)Hiçbir siyasi parti, görüş ve düşünceye bağlı olmaksızın faaliyette bulunur.

FEDERASYONUN FAALİET ALANI:

 Federasyon Sosyal alanda yurt içinde ve yurt dışında faaliyet gösterir

MADDE. 5:  KURUCU ÜYE DERNEKLER

Federasyona aşağıda adları, yazılı olan kurucu üye dernekler tarafından kurulmuştur.

1-– AVRASYA AŞÇILAR DERNEĞİ-34-220/194

Nispetiye Mah. Gazi Güçnar Sk. Uygur iş merkezi no:4/7 Beşiktaş/İSTANBUL

2- MARMARA PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ-34-205/015

Halaskar gazi Mah. Meşrutiyet Cad. Etfal Sk. No:1/123 Şişli/İSTANBUL

3- ÇANAKALE AŞÇILAR DERNEĞİ-17-013/092

Esenler Mah. Adnan Kahveci Cad. No: 39 /B ÇANAKKALE

4- İSTANBUL AŞÇILAR DERNEĞİ-34-210/021

İstiklal Cad. No:348/10 Suriye Pasajı Beyoğlu/İSTANBUL

5- TRAKYA TURIZM ve GASTRONOMİ DERNEĞİ-39-008/141

İstiklal Cad. No:348/10 Suriye Pasajı Beyoğlu/İSTANBUL

 MADDE 06: 

FEDERASYON ÜYELİĞİ, ÇIKMA VE ÇIKARILMA, ÜYELİK VE KATILIM ÖDENTİSİ 

1. 
   a)Üyelik: Federasyonun amacını benimseyen ve yürürlükteki Dernekler Yasasının aradığı koşulları şahsında taşıyan dernekler, üyelik müracaatını yazılı olarak yapar. Yönetim Kurulu kendisine yapılan üyelik başvurusunu bir ay içinde sonuçlandırır.

a.1) Üye dernekler Federasyon tüzüğünün amaç maddelerini içeren hükümlerine uymak ve bu maddelere aykırı tutum içerisinde bulunmamak zorundadır. 

a.2) Üye dernekler Federasyon Yönetim Kurulunun aldığı kararları uygulamakla görevlidir. Üye dernekler yıllık faaliyet takvimlerini her yıl en geç Ocak ayı sonuna kadar Federasyona bildireceklerdir. 

a.3) Federasyona üye dernekler Federasyon Genel Kurulunda derneklerini temsilen görev yapacak delegelerini seçmek ve en geç iki hafta içinde Federasyon Yönetim Kuruluna yazılı olarak bildirmek zorundadır.

1. b)Üyelikten Çıkma: Hiçbir üye federasyona üyelikte kalmaya zorlanamaz, her üye dernek Federasyon Yönetim Kuruluna yazılı olarak bildirmek kaydı ile üyelikten ayrılabilir.

1. c)Üyelikten Çıkarılma: Federasyonun amacına aykırı davranışta bulunanlar, toplantılara mazeretsiz ve kesintisiz gelmeyenler, Federasyona vermesi gereken aidatlarını vermeyenler, yetkili organlarca alınan kararlara uymayanlar ve verilen görevleri yapmayan dernekler üyelikten çıkarılır.

Karara karşı üye derneğin Genel Kurula başvuru hakkı vardır. Genel Kurulun kararı kesindir. Üyelikten çıkan veya çıkartılan dernekler Federasyon malları üzerinde herhangi bir hak iddia edemez.  

1. d)Üyelik ve Katılım Ödentisi: üyelik ödentisi ve giriş aidatı alınır bu miktarı arttırmaya ve eksiltmeye yönetim kurulu Yetkilidir.
2. e)Üyelikte ayrılma: Yönetim, Denetleme ve Onur Kurulu üyesi olan delegelerin üyelikten (Federasyon kararı ya da kendi isteğiyle) ayrılmaları halinde görevlerine yedek üyelerden sırası gelen delegeler devam eder. Ancak yedek üyelerin yetersiz kalması ya da görevi kabul etmemeleri halinde genel kurul yapılana kadar mevcut haliyle devam eder. Yönetim, Denetleme Kurulu üyelerinin (yedekler dahil) yarısından bir fazlası istifa ederse Olağanüstü Genel Kurul yapılması gerekmektedir.

 MADDE. 07: FEDERASYONUN ORGANLARI

Federasyonun organları şunlardır; 

1. a)Genel Kurul
2. b)Yönetim Kurulu
3. c)Denetleme Kurulu

A- ŞEKLİ: 

Genel Kurul, federasyonun en yetkili organıdır. 3 yılda bir MAYIS ayında toplanır.

 a-) OLUŞUM ŞEKLİ 

Üye derneklerin Genel Kurulu tarafından seçilen 5 er delegelerden oluşur. Dernekler Asil delegeleri kadar da yedek delegelerini genel kurullarında seçerler. Üye dernek federasyonda kendisini temsil eden delegelerin delegeliğinin düşmesine ve yerine yenisinin seçilmesine karar verme hakkına sahip olup, üye derneğin delegeliğinin düştüğünü yazılı olarak federasyona iki hafta içinde bildirdiği takdirde bildirilen delegenin federasyondaki delegeliği derhal sona erecektir. Ancak, delegeliği sona eren kişi Federasyon Yönetim, Denetim kurulunda ise kendisi bu görevinden istifa etmediği müddetçe federasyondaki görevi ilk Genel Kurula kadar devam edecektir.

b-) OLAĞANÜSTÜ GENEL KURUL:

Yönetim Kurulu veya Denetleme Kurulunun gerekli gördüğü hallerde ya da delegelerin 1/5 inin yazılı isteği üzere Genel Kurul olağanüstü toplanır. Denetleme Kurulu veya delegelerin 1/5 inin yazılı isteğine rağmen Genel Kurul, Yönetim Kurulunca 30 gün içerisinde toplantıya çağrılmazsa Dernekler Yasasının ilgili hükümleri uygulanır.

 
B- TOPLANTI YERİ: 

Genel Kurul, Federasyon merkezinin bulunduğu toplantı yapmaya müsait bir yerde ya da Federasyonumuza üye derneklerin bulunduğu bir İl veya İlçede yapılır. 

C-ÇAĞRI YÖNTEMİ: 

         Yönetim Kurulu, Federasyon tüzüğüne göre Genel Kurul’a katılma hakkı bulunan delegelerin listesini düzenler. Genel Kurul’a katılma hakkı bulunan delegeler en az on beş

gün önceden, günü, saati, yeri ve gündemi bir gazetede ilan edilmek veya imza karşılığı yazılı ya da elektronik posta ile bildirmek suretiyle toplantıya çağrılır. Bu çağrıda çoğunluk sağlanamaması sebebiyle toplantı yapılamazsa, ikinci toplantının hangi gün, saat ve yerde yapılacağı da belirtilir.

İlk toplantı ile ikinci toplantı arasındaki süre yedi günden az, altmış günden fazla olamaz.

Toplantı, çoğunluk sağlanamaması sebebinin dışında başka bir nedenle geri bırakılırsa, bu durum geri bırakma sebepleri de belirtilmek suretiyle, ilk toplantı çağrı usulüne uygun olarak delegelere duyurulur. İkinci toplantının geri bırakma tarihinden itibaren en geç altı ay içinde yapılması zorunludur. Delegeler ikinci toplantıya, birinci fıkrada belirtilen esaslara göre yeniden çağrılır. Yapılmasına karar verilen Genel Kurul toplantısı bir defadan fazla geri bırakılamaz. 

D- TOPLANTIYA YETER SAYISI:

Genel Kurul, toplam delege sayısının yarıdan fazlasının katılımı ile toplanır. Birinci toplantıda yeterli çoğunluk bulunmadığı takdirde ikinci toplantı, katılan delegeler tarafından yapılır. Ancak bu toplantıya katılan delege sayısı Yönetim, Denetim Kurulu asıl üye sayısının iki katından az ise, Genel Kurul toplantısı yapılamaz. 

E- TOPLANTI YAPILIŞ YÖNTEMİ: 

   Genel kurula katılma hakkı bulunan delegelerin listesi toplantı yerinde hazır bulundurulur. Toplantı yerine girecek delegelerin resmi makamlarca verilmiş kimlik belgeleri ile birlikte Federasyon tarafından verilen Kimlik Kartları Yönetim Kurulu üyeleri veya Yönetim Kurulu’nca görevlendirilecek görevliler tarafından kontrol edilir. Delegeler, Yönetim Kurulu’nca düzenlenen listedeki adları karşısına imza koyarak toplantı yerine girerler. Kimlik belgesi göstermeyenler, belirtilen listeyi imzalamayanlar ile Genel Kurula katılma hakkı bulunmayan delegeler toplantı yerine alınmaz. Bu kişiler ayrı ve uygun bir bölümde Genel Kurul’un salimen yapılmasını engellememek ve delegeler ile karışmamak kaydı ile Genel Kurul toplantısını izleyebilirler. Toplantı yeter sayıda sağlanmışsa durum bir tutanakla tespit edilir ve toplantı Yönetim Kurulu Başkanı veya görevlendireceği Yönetim Kurulu üyelerinden biri tarafından açılır. Toplantı yeter sayısı sağlanamaması halinde de Yönetim Kurulunca bir tutanak düzenlenir. Açılıştan sonra toplantıyı yönetmek üzere bir Başkan ve yeteri kadar Başkan vekiliyle Yazman seçilerek Divan Heyeti oluşturulur. Federasyon organlarının seçimi için yapılacak oylamalarda oy kullanan delegelerin Divan Heyetine kimliklerini göstermeleri ve Hazirun Listesi’ndeki isimlerinin karşılarını imzalamaları zorunludur.

        Toplantının yönetimi ve güvenliliğinin sağlanması Divan Başkanı’na aittir. Genel Kurul gündemdeki konuları görüşülerek karara bağlanmasıyla sonuçlandırılır. Genel Kurul’da her delegenin bir oy hakkı vardır; delege oyunu şahsen kullanmak zorundadır. Toplantıda görüşülen konular ve alınan karalar bir tutanağa yazılır ve Divan Başkanı ile Yazmanlar tarafından birlikte imzalanır. Toplantı sonunda, tutanak ve diğer belgeler Yönetim Kurulu Başkanı’na teslim edilir. Yönetim Kurulu Başkanı bu belgeleri korunmasından ve yeni seçilen Yönetim Kurulu’na yedi gün içinde yazılı olarak teslim etmekten sorumludur. Mahkemece kayyum atanması veya Medeni Kanunun 75. maddesinin ikinci fıkrasına göre görevlendirme yapılması halinde, bu maddede Yönetim Kurulu’na verilen görevler bu kişiler tarafından yerine getirilir. 

F- TOPLANTIDA GÖRÜŞÜLECEK KONULAR :

 Federasyon Genel Kurulunda yalnız gündemde yer alan maddeler görüşülür. Ancak henüz Genel Kurul gündemine geçilmeden önce toplantıda hazır bulunan delegelerin en az 1/10 u tarafından yazılı olarak başvurularak görüşülmesi istenen konuların gündeme alınması ve görüşülmesi zorunludur. 

G-GENEL KURUL’UN GÖREV VE YETKİLERİ:

Aşağıda belirtilen işler Genel Kurul tarafından görüşülüp karara bağlanır.

1. a)Federasyon organlarını seçmek. (Yönetim, Denetim Kurulu)
2. b)Federasyon tüzüğünü değiştirmek.
3. c)Federasyon Genel Kurulunca seçilen organların çalışma raporlarını incelemek, 

    Değerlendirmek, raporlar hakkında karar vermek.

1. d)Bütçeyi ve kadro çizelgelerini görüşüp aynen ya da değiştirerek kabul etmek.
2. e)Federasyon malvarlığında bulunan taşınmaz malları ile değeri 50.000 TL.’yi geçen 

    Malvarlığını satmak, üzerinde aynı haklar tesis etmek konularında Yönetim Kurulu’na yetki   vermek. Burada belirtilen istisnalar dışında federasyon adına menkul mallar almaya,    satmaya, kiralamaya, ayni haklar tesis etmeye Yönetim Kurulu yetkilidir.

1. f)Federasyona gerekli yasal koşulları yerine getirilmek suretiyle uluslararası kuruluşlarla     İşbirliği yapılmasında yarar görülen durumlarda yasa gereği yetkili makamlardan gerekli     izin alınması suretiyle yurt dışındaki aynı amaçlı kurum ve kuruluşlarla faaliyette      bulunması veya yurt dışında bulunan kuruluşlara üye olarak katılmasına veya ayrılmasına   Karar vermek.
2. g)Federasyondan çıkarılan üye derneklerin ve yöneticilerin itirazlarını incelemek ve karara   bağlamak.
3. h)Dernekler Yasasında yazılı genel hükümlerle tüzüğünde belirtilen diğer görevleri yapmak.
4. j)Federasyonun feshine, fesih halinde malların tasfiyesinin ne şekilde ve nereye yapılacağına karar vermek, Tasfiye Kurulu memurlarını görevlendirmek.
5. k)Federasyonun konfederasyonlara katılması konusunda gerektiğinde yönetim kuruluna yetki   

1. H) GENEL KURULDA KARAR ALMA VE OY VERME YÖNTEMİ:

             Federasyon organlarının seçimi gizli oy açık sayım ve döküm ile yapılır. Tüzük değişikliği ve fesih dışındaki kararlar katılan delegelerin salt çoğunluğu ile alınır. Eşitlik halinde yeni oylama yapılır. Tüzük değişikliği ve feshi toplantıya katılan delegenin 2/3 sinin kararıyla alınır.

MADDE. 08: YÖNETİM KURULU

A- KURULUŞ:

 Yönetim Kurulu, Federasyon’un karar ve yürütme organıdır. Federasyon Genel Kurulun’ da Federasyon Başkanı Genel Başkan sıfatı ile doğrudan seçer ve Federasyon Yönetim Kurulu Genel Başkan dışında seçilen (6)  asıl ve (7)  yedek üyeden oluşur. Görev süresi (3) yıldır. Yönetim Kurulu ilk toplantısında, Federasyon Genel Başkan’ı, Yeterince (Genel Başkanın talebi Üzerine) Genel Başkan Yardımcıları, Genel Sekreter, Genel Sayman ve Yönetim Kurulu üyesi olarak görev yapacak olanları gizli oyla seçer.

B- YÖNETİM KURULU’NUN GÖREV VE YETKİLERİ: 

1. 
   a)Federasyonun amacının gerektirdiği çalışmaları yapmak, Federasyon çalışma programını,

    Tüzük hükümlerini ve Genel Kurul kararlarını uygulamak. 

1. b)Federasyonun bütçesini uygulamak, yeni bütçeyi tasarlamak ve kayıtları yürütmek.
2. c)Federasyon Genel Kurulunu olağan ve olağanüstü toplantıya çağırmak.
3. d)Genel Kurul toplantılarının gündemini hazırlamak.
4. e)Federasyona başvuran derneklerin, üyeliğine veya reddine karar vermek.
5. f)Federasyonun çalışmalarına ilişkin Genel Kurulda alınan kararları yürütmek.
6. g)Gerekli bulduğu konularda ve alanda komisyonlar, kurullar, komiteler, kurmak

ve    Kaldırmak, federasyon işlerini yürütmek üzere üye derneklere veya derneklerin üyelerinden  bir veya birkaçına yetki vermek. 

1. h)Federasyon iç işleyişine ve özellikle kuracağı komisyon kurul ve komitelerin işleyişine

    ilişkin iç yönetmenlikler hazırlamak ve yürürlüğe koymak. 

ı) Federasyonu temsilen üye derneklerin Genel Kurul toplantılarına katılmak. 

1. j)Yasalardan, Federasyon Tüzüğünden ve Genel Kurul kararlarından doğan her türlü  

    Çalışmaları yapmak. 

1. k)Aynı amaçla örtüşen kurulmuş veya kurulacak Konfederasyonlara üye olmaya karar

    vermek. 

– YÖNETİM KURULUNUN TOPLANMASI : 

Yönetim Kurulu Başkanın çağrısı üzerine gündemdeki konuları görüşmek üzere toplanır. Görüşme gündemini Genel Sekreter hazırlar. En az beş üyenin görüşülmesini istediği hususlar da gündeme alınır. Genel Başkan, Yönetim Kurulu’nu olağanüstü toplantıya çağırabilir. Yönetim Kurulu toplantıları yarıdan bir fazla üyenin katılımı ile yapılır. Kararlar salt çoğunlukla alınır. Yönetim Kurulunda oyların eşitliği halinde Genel başkanın bulunduğu tarafın görüşü doğrultusunda karar verilmiş sayılacaktır. Boşalan Yönetim Kurulu üyeliği derhal sıralamaya göre yedek üye ile tamamlanır. Özürsüz olarak üst üste üç olağan ve olağan üstü yönetim kurulu toplantısına katılmayan üyenin Yönetim Kurulu üyeliği düşer, Yönetim Kurulu üyeliği düşen üye dışında toplanarak üyeliğin düştüğünü karar altına alır. 

 MADDE. 09: GENEL BAŞKAN

Genel Başkan; bir bütün olarak Federasyonu her konuda temsil eder. Genel Başkan ayrıca federasyonun her türlü iş ve işlemlerinden birinci derecede Yönetim Kurulu üyeleri ile birlikte sorumludur. Yönetim Kurulu’na başkanlık eder, gerektiğinde federasyonun amaçları doğrultusunda her türlü beyan, demeç, açıklama, basın toplantısı yapmaya yetkilidir. Yönetim Kurulunda görev yapacak olan Başkan Yardımcı sayısını şartlara göre kaç Başkan Yardımcısı sayısı olacağı konusunda sayı belirlemeye yetkilidir.

MADDE .10: GENEL BAŞKAN YARDIMCILARI

 Genel Başkan Yardımcıları, Genel Başkanın olmadığı yerlerde ve Genel Başkanın yetkilendirdiği yerlerde Genel Başkan’ın yerine görev yapar ve Genel Başkanın yetkilerini aynen kullanabilir. Normal zamanlarda Genel Başkan’a yardımcı olur ve federasyon işlerinin takip edilmesini ve diğer birimlerle ilişkileri sağlar. 

Tüm bölgelerde bulunan Federasyona bağlı derneklerin sorunlarını ve çözüm yollarını araştırır. Bölge temsilcisi olarak federasyonumuza yeni dernekler kazandırma çalışmalarını yürütür. Hizmet Komiteleri kurarak yönetim kuruluna kaynak olabilecek incelemeleri yapar, bunları rapor halinde federasyon yönetimine sunar.

 MADDE. 11: GENEL SEKRETER  

Genel Sekreter, federasyonun bütün işlerinin yürütülmesi, federasyonun örgütlenmesini ve demokratik kitle örgütleri ile ilişkilerini ve eşgüdümü sağlar. Genel Başkan Yardımcılarının bulunmadığı zamanlarda Genel Sekreter, Genel Başkan Yardımcılarının görevini yapar ve yetkilerini kullanır.

 MADDE. 12: GENEL SAYMAN 

Genel Sayman, Federasyonun mali işlemlerini yürütür ve hesapların tutulmasını sağlar. Mali konularda proje hazırlar, hesapların düzgün ve zamanında tutulmasını sağlar.

 MADDE. 13: DENETLEME KURULU 

Denetleme Kurulu, Federasyonun delegeleri arasından üç asıl, üç yedek üyeden oluşur.

Federasyon Genel Kurulunca seçilir. Bir dernekten en fazla bir delege görev alır.

Denetleme Kurulu, Yönetim Kurulunca düzenlenen bütçe uygulamasını ve harcamalarını denetler. Denetleme Kurulu en az 6 ayda bir toplanır. Federasyon hesaplarını ve ilgili defterlerini inceler, görülen eksiklikler için Yönetim Kurulunu uyarır.

 MADDE. 14:   İÇ DENETİM

Federasyon’da iç denetim esastır. Diğer organlarca veya dışarıdan denetim yapılması, denetleme kurulunun denetleme yapma yetki ve yükümlülüğünü ortadan kaldırmaz. Denetleme kurulunun istemesi halinde her türlü bilgi, belge ve kayıtlar federasyon yetkilileri tarafından incelemeye sunulur. Ancak hiçbir belge ve kayıt federasyon dışına çıkarılamaz. Denetleme sonuçlarını gösteren raporları Genel Kurula sunar. Genel Kurulu olağanüstü toplantıya çağırır. 

MADDE. 15: FEDERASYON TÜZÜĞÜNÜ DEĞİŞTİRME YÖNTEMİ 

Tüzük değişikliğine karar verme yetkisi, Genel Kurula aittir. Genel Kurul tüzük değişikliği için katılma hakkı bulunan delegelerin en az 2/3’ünün katılımıyla toplanır. Çoğunluğun sağlanamaması sebebiyle toplantının ertelenmesi durumunda ikinci toplantıda çoğunluk aranmaz. Ancak her iki toplantıda da, katılan delegelerin 2/3 çoğunluğu ile tüzük değişikliği kararı alınabilir.

 MADDE. 16: TEMSİLCİLİKLER

Federasyon hiçbir yasal organ niteliğini taşımaksızın gerek gördüğü yerlerde temsilcilik ya da irtibat büroları kurabilir. Temsilcilik ve irtibat bürolarının denetimi federasyon Yönetim Kurulu’na ve Denetim Kuruluna aittir. 

 MADDE. 17:  KAYIT VE DEFTERLER

Dernekte, aşağıda yazılı defterler tutulur.

a)İşletme hesabı esasında tutulacak defterler ve uyulacak esaslar aşağıdaki gibidir:

1-Karar Defteri: Yönetim kurulu kararları tarih ve numara sırasıyla bu deftere yazılır ve kararların altı toplantıya katılan üyelerce imzalanır.

2-Üye Kayıt Defteri: Derneğe üye olarak girenlerin kimlik bilgileri, derneğe giriş ve çıkış tarihleri bu deftere işlenir. Üyelerin ödedikleri giriş ve yıllık aidat miktarları bu deftere işlenebilir.

3-Evrak Kayıt Defteri: Gelen ve giden evraklar, tarih ve sıra numarası ile bu deftere kaydedilir. Gelen evrakın asılları ve giden evrakın kopyaları dosyalanır. Elektronik posta yoluyla gelen veya giden evraklar çıktısı alınmak suretiyle saklanır.

4-İşletme Hesabı Defteri: Dernek adına alınan gelirler ve yapılan giderler açık ve düzenli olarak bu deftere işlenir.

5-Alındı Belgesi Kayıt Defteri: Alındı belgelerinin seri ve sıra numaraları, bu belgeleri alan ve iade edelerin adı, soyadı ve imzaları ile aldıkları ve iade ettikleri tarihler bu deftere işlenir.

6-Demirbaş Defteri: Derneğe ait demirbaşların edinme tarihi ve şekli ile kullanıldıkları veya verildikleri yerler ve kullanım sürelerini dolduranların kayıttan düşürülmesi bu deftere işlenir.

Alındı Belgesi Kayıt Defteri ile Demirbaş Defterinin tutulması zorunlu değildir.

b)Bilanço esasında tutulacak defterler ve uyulacak esaslar aşağıdaki gibidir:

1-(a) bendinin 1, 2 ve 3 üncü alt bentlerinde kayıtlı defterler bilanço esasında defter tutulması durumunda da tutulur.

2-Yevmiye Defteri ve Büyük Defter: Bu defterlerin tutulma usulü ile kayıt şekli Vergi Usul Kanunu ile bu Kanununun Maliye Bakanlığına verdiği yetkiye istinaden yayımlanan Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliğleri esaslarına göre yapılır.

 MADDE. 18: GELİRLER 

Federasyonun gelirleri; 

1. a)Üyelerin ödeyecekleri aidatlar ve katılım ödentileri.
2. b)Her türlü bağış ve yardımlar.
3. c)Federasyonca gazete, dergi ve bülten gibi yapılacak yayınlar, düzenlenecek piyango, balo,   eğlence, temsil, sergi, gezi, açık artırma, spor yarışması, konferans, kurs, yarışma, turnuva,   kermes, masa tenisi, bilardo, satranç gibi faaliyetlerden sağlanacak gelirler. 
4. d)Federasyonun mal varlığından elde edilecek gelirler.
5. e)Federasyonun amacına uygun olarak işleteceği lokalden elde edilecek gelirler.
6. f)Kurulmuş ve kurulacak İktisadi ve ticari faaliyetlerden edilecek gelirler.
7. g)Genel bütçeden yapılacak hazine yardımları.
8. h)Gerçek ve tüzel kişilerle, ulusal ve uluslararası resmi, özel kuruluşlar tarafından yapılacak   ayni ve nakdi, taşınır ve taşınmaz her türlü bağışlar ve bunların gelirleri ile yürürlükteki   Belediye Gelirleri Kanunu’nun ilgili maddeleri uyarınca Belediyelerce yapılacak yardımlar.
   ı) Özel İdare bütçelerinden alınacak olan yardımlar. 
9. j)Yerli ve yabancı resmi ve özel kurum ve kuruluşlar ile yapılan ortak projelerden elde edilen gelir ve paylar. 
10. k)Federasyon tarafından hazırlanan projeler sebebi ile yerli ve yabancı kurum ve kuruluşlar,gerçek ve tüzel kişilerden alınan fon ve destekler. 
11. l)Yardım toplama hakkında yasa, yönetmelik ve tüzük hükümlerine uygun olarak toplanacak bağış ve yardımlardan oluşur.

MADDE. 19 BORÇLANMA USULLERİ  

Federasyon amacını gerçekleştirmek ve faaliyetlerini yürütebilmek için ihtiyaç duyulması halinde yönetim kurulu kararı ile borçlanma yapabilir. Bu borçlanma kredili mal ve hizmet alımı konularında olabileceği gibi nakit olarak ta yapılabilir. Ancak bu borçlanma, Federasyonun gelir kaynakları ile karşılanamayacak miktarlarda ve Federasyonu ödeme güçlüğüne düşürecek nitelikte yapılamaz.

 MADDE 20: MAKBUZLAR VE HARCAMA BELGELERİ

Federasyonun gelirleri dip koçanlı ve sıra numaralı makbuz karşılığında alınır, giderler belgelenir. Dip koçanlar ve sarf belgeleri yürürlükteki mevzuat hükümlerinin öngördüğü sürece saklanır. Federasyon paraları Federasyon adına bir bankada açılacak hesaba yatırılır. Federasyon kasasında ihtiyaçlar dikkate alınarak Yönetim Kurulunca belirlenecek miktar kadar para bulundurulur. Üye dernek ödentileri dernekler tarafından Federasyon Genel Merkezi hesabına yatırılır veya makbuz karşılığı Genel Saymana verilir. 

 MADDE. 21: YURTDIŞINDAN YARDIM ALMA VE ULUSLAR ARASI FAALİYET 

Federasyon, yürürlükteki mevzuata uygun olarak yurt dışındaki kişi, kurum ve kuruluşlardan ayni ve nakdi yardım alabilir, her türlü fonlardan, hibelerden ve projelerden yararlanabilir. Federasyonun, tüzüğünde gösterilen amaçları gerçekleştirmek üzere uluslararası faaliyette ve/veya uluslararası dernek, federasyon, konfederasyon ve kuruluşlar ile işbirliğinde bulunabilir. 

MADDE. 22: YARDIM VE İŞBİRLİĞİ 

Federasyon, tüzüğünde gösterilen amaçları gerçekleştirmek üzere, benzer amaçlı dernek, federasyon ve konfederasyonlardan, siyasi partilerden, işçi ve işveren sendikalarından ve mesleki vs. kuruluşlardan maddi yardım alabilir ve adı geçen kurumlara maddi yardımda bulunabilir.

Yürürlükteki mevzuata uygun olarak federasyon yurt içinde ve yurtdışındaki kurum ve kuruluşlar, gerçek ve tüzel kişiler ile ortak projelerde yer alabilir, yürütür ve sonuçlandırabilir, yararlanabilir.

 MADDE. 23: PLATFORMLAR 

Federasyon, amaçları ile ilgisi bulunan ve kanunlarla yasaklanmayan alanlarda, diğer dernek, vakıf, sendika, federasyon, konfederasyon, birlik, platformlar ve benzeri sivil toplum kuruluşlarıyla ortak bir amacı gerçekleştirmek üzere platformlar oluşturabilirler. 

MADDE. 24: FEDERASYON TÜZEL KİŞİLİĞİNİN SONA ERMESİ VE TASFİYESİ 

Genel kurulca her zaman fesih kararı verildiğinde, Federasyonun para, mal ve haklarının tasfiyesi son yönetim kurulu üyelerinden oluşan tasfiye kurulunca yapılır. Bu işlemlere, feshe ilişkin genel kurul kararının alındığı veya kendiliğinden sona erme halinin kesinleştiği tarihten itibaren başlanır.

          Tasfiye süresi içinde bütün işlemlerde federasyon adında “Tasfiye Halinde AVRASYA GASTRONOMİ VE  AŞÇILAR FEDERASYONU” DUR” ibaresi kullanılır. Tasfiye kurulu, mevzuata uygun olarak Federasyonun para, mal ve haklarının tasfiyesi işlemlerini baştan sonuna kadar tamamlamakla görevli ve yetkilidir.

          Bu kurul, önce Federasyonun hesaplarını inceler. İnceleme esnasında Federasyona ait defterler, alındı belgeleri, harcama belgeleri, tapu ve banka kayıtları ile diğer belgelerinin tespiti yapılarak varlık ve yükümlülükleri bir tutanağa bağlanır. Tasfiye işlemeleri sırasında Federasyonun alacaklılarına çağrıda bulunulur ve varsa malları paraya çevrilerek alacaklılara ödenir. Federasyonun alacaklı olması durumunda alacaklar tahsil edilir. Alacakların tahsil edilmesi ve borçların ödenmesinden sonra kalan tüm para,  mal ve hakları,    Federasyona üye derneklere eşit miktarda devredilir. Genel kurulda, devredilecek yer belirlenmemişse Federasyona üye dernekler arasında eşit olarak pay edilerek devredilir.

Tasfiyeye ilişkin tüm işlemler tasfiye tutanağında gösterilir ve tasfiye işlemleri, mülki idare amirliklerince haklı bir nedene dayanılarak verilen ek süreler hariç üç ay içinde tamamlanır.

Federasyonun para, mal ve haklarının tasfiye ve intikal işlemlerinin tamamlanmasını müteakip tasfiye kurulu tarafından durumun yedi gün içinde bir yazı ile federasyon merkezinin bulunduğu yerin mülki idare amirliğine bildirilmesi ve bu yazıya tasfiye tutanağının da eklenmesi zorunludur.

Federasyonun defter ve belgelerini tasfiye kurulu sıfatıyla son yönetim kurulu üyeleri saklamakla görevlidir. Bu görev, bir yönetim kurulu üyesine de verilebilir. Bu defter ve belgelerin saklanma süresi beş yıldır.

 MADDE .25: HÜKÜM EKSİKLİĞİ

Bu tüzükte belirtilmemiş hususlarda yürürlükteki Dernekler Kanunu, Türk Medeni Kanunu ve bu kanunlara atfen çıkartılmış olan Dernekler Yönetmeliği ve ilgili diğer mevzuatın federasyon hakkındaki hükümleri uygulanır.

Geçici Madde 1- Yönetim Kurulu kendi aralarında yaptıkları toplantıda aşağıdaki şekilde görev bölümü yapmışlardır. İlk olağan genel kurul toplantısına kadar federasyonu temsile yetkili yönetim kuruludur.

1-AHMET KAHRAMAN                      Genel Yönetim kurulu Başkanı

2-ÖZHAN US                                         Genel Başkan Yardımcısı

3-MEHMET ALİ HATİPOĞLU            Genel  Sayman

4-İSMAİL YILMAZ                                Genel Sekreter

5-HÜSEYİN ÇETİN                                 Üye